Name: {小溪莊園-藝妓} Colombia Risaralda Finca Riviera "GEISHA" -WASHED【Glitch】
Brand: GLITCH
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Price: 910.0 TWD
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{小溪莊園-藝妓} Colombia Risaralda Finca Riviera "GEISHA" -WASHED【Glitch】

哥倫比亞里薩拉爾達省小溪莊園「藝妓」 -水洗處理

風味筆記：血橙、佛手柑、黃桃、香草、鳳梨
令人期待已久、來自哥倫比亞小溪莊園（Finca Riviera）的藝妓咖啡終於到貨了！這次引進的批次，採用了傳統的水洗處理，讓人們能夠充分感受到藝妓品種本身的獨特風味，尤其能品嘗到血橙、佛手柑與黃桃的優雅調性。

品種：GEISHA
烘焙度：淺焙
烘焙日期：2024/3/23
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Colombia Risaralda Finca Riviera "GEISHA" -WASHED

哥倫比亞里薩拉爾達省小溪莊園「藝妓」 -水洗處理

令人期待已久、來自哥倫比亞小溪莊園（Finca Riviera）的藝妓咖啡終於到貨了！

由馬德里（Madrid）先生和安德烈斯·基塞諾（Andres Ciceno）先生共同經營的「小溪莊園」專注於種植世界各地備受關注的品種，並不斷引入新的加工方法，如產生椰奶香氣的「Culturing」和哈密瓜風味的「Nitro Washed」等，使 GLITCH COFFEE 近年來開始增加這些獨特加工處理法的咖啡。

這次引進的藝妓批次，則是採用了傳統的水洗處理，讓人們能夠充分感受到藝妓品種本身的獨特風味，尤其能品嘗到血橙、佛手柑與黃桃的優雅調性。

品種：GEISHA

烘焙度：淺焙

海拔：1,700 m

風味筆記：血橙、佛手柑、黃桃、香草、鳳梨

■■■■■■■ Aroma

■■■■■■■ Sweetness

■■■■■■■ Flavour

■■■■■■■ Mouthfeel

■■■■■■■■ Acidity

■■■■■■■ Balance

■■■■■■■ Aftertaste

GLITCH COFFEE & ROASTERS 店家簡介

“To serve a cup for your valuable time.”

「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年，第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街，主理人鈴木清和（同時也是烘豆師兼吧台手）曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪工作13年，累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡，並盡可能透過烘焙與沖煮，呈現其優質的風味特色，希望能在客人有限且寶貴的時間裡，讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗，最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機，他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件，並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後，驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡，

希望也能將這樣的美好體驗帶給你。

商品規格

重量：150g

烘焙日期：2024/3/23

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