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SADI LOYA|Ethiopia Jimma -WASHED【COFFEE COLLECTIVE】

SADI LOYA|Ethiopia Jimma -WASHED【COFFEE COLLECTIVE】

來自 丹麥 哥本哈根 咖啡烘豆名店
- COFFEE COLLECTIVE -

SADI LOYA|衣索比亞 吉瑪 水洗處理
#ORGANIC #歐盟有機認證

「這是一款風味優雅、水果調性的咖啡。可以期待喝到輕柔的柑橘酸感,以及哈密瓜與蜂蜜的甜美風味。」

風味敘述:柑橘、哈密瓜、蜂蜜、輕柔優雅平衡的酸感
合作生產者:Habtamu Fekadu
Quality Bonus: 92%
品種:Heriloom
海拔:2,100-2,300 masl
採收季:11月~1月
處理法:水洗
烘焙度:淺焙

重量:250g
烘焙日期:2024/5/7
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SADI LOYA|Ethiopia Jimma -WASHED
SADI LOYA|衣索比亞 吉瑪 水洗處理
#ORGANIC #歐盟有機認證

FLAVOUR NOTES
「這是一款風味優雅、水果調性的咖啡。可以期待喝到輕柔的柑橘酸感,以及哈密瓜與蜂蜜的甜美風味。」

ABOUT THIS COFFEE 
Sadi Loya 是來自衣索比亞吉瑪(Jimma)地區、歐盟有機認證的水洗咖啡。COLLECTIVE 很榮幸能首次和大家分享這款甜美且香氣高雅的豆子!吉瑪位於衣索比亞奧羅米亞(Oromia)行政區西南部,是一個擁有濃密森林且氣候相對涼爽的地區,該地約佔了全國咖啡總產量的 10%。

儘管生長在吉瑪,但 Sadi Loya 擁有我們喜愛的典型耶加雪菲咖啡的所有特點,尤其是透明澄澈的果香風味,糅合於整體甜美而優雅的咖啡中。

風味敘述:柑橘、哈密瓜、蜂蜜、輕柔優雅平衡的酸感
合作生產者:Habtamu Fekadu
Quality Bonus:  92%
品種:Heriloom
海拔:2,100-2,300 masl
採收季:11月~1月
處理法:水洗
烘焙度:淺焙

重量:250g
烘焙日期:2024/5/7

( From https://coffeecollective.dk/ )
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COFFEE COLLECTIVE  店家簡介

Coffee Collective 是位於丹麥.哥本哈根的知名咖啡烘豆商,在 2007 年由三位創辦人──2006 WBC 世界冠軍 Klaus Thomsen、負責生豆採購的 Peter N. Dupont 、2008年世界杯測冠軍 Casper E. Rasmussen 成立,迄今擁有 7 間分店和 1 個烘焙廠,他們團隊的咖啡師也曾多次拿下國內外咖啡比賽的冠軍。

他們在網站的自我介紹裡寫道:「What unites all of us are mutual ethical values and a thirst for a quality product and great flavour.」

是的,除了對咖啡風味的追求以外,他們也是一家重視社會責任與倫理價值的咖啡企業。
從 2008 起,他們就開始與產地進行直接貿易,在他們的官方網站上面瀏覽咖啡豆,你可以看到一個標示叫作 Quality Bonus ,用於說明這批豆子用高於市價多少的價格買入,用以改善農民的收入、建立長期合作的關係,推動農民改善種植與處理的流程。同樣地,你也可以經常在他們的包裝上看到有機認證的標章,或是其他人道組織認證的標章。近年來我們也發現,他們的豆袋包裝改成觸感極佳的環保材質。總之,看到他們在採購生豆和所有細節(真的是鉅細靡遺!)上的各種用心,只能說已經忍不住被圈粉。

送貨及付款方式

送貨方式

  • 7-11 取貨:線上付款(信用卡/轉帳)
  • 7-11 取貨:貨到付款
  • 來店自取:【瑞安店】(台北市大安區瑞安街111號)
  • 來店自取:【松山店】(台北市松山區健康路11-1號)
  • 黑貓宅配 -常溫 (線上付款 - 信用卡/轉帳)

付款方式

  • 信用卡(支援國內外 VISA / Master / JCB)
  • Apple Pay
  • 7-11 取貨付款
顧客評價
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