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Ethiopia Gedeo Banko Chelchele -NATURAL【Glitch】

Ethiopia Gedeo Banko Chelchele -NATURAL【Glitch】

衣索比亞 潔蒂普 班可 奇奇雷 -日曬處理法

風味筆記：藍莓、黑莓、無花果、可可，風味平衡

本批採用的品種為 74110 與 74112。74110 帶有花香與清澈透明感的風味；74112則 以莓果系香氣與柔和飽滿的口感著稱。經過精緻的日曬處理法，進一步放大了這兩個品種的魅力。入口時，藍莓與無花果般的馥郁果香在口中綻放。


品種：74112, 74110
烘焙度：淺焙
烘焙日期：2025/8/3
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Ethiopia Gedeo Banko Chelchele -NATURAL
衣索比亞 潔蒂普 班可 奇奇雷 -日曬處理法

品種：74112, 74110
烘焙度：淺焙
海拔：1,900-2,300m
風味筆記：藍莓、黑莓、無花果、可可，風味平衡

這款咖啡誕生於衣索比亞 Gedeb 高地微型產區，海拔 1,900～2,300 公尺。這片土地擁有富含礦物質的紅色土壤與傳統的農林共生栽培方式，為咖啡種植打造了理想環境。當地與約 2,000～6,500 位小農緊密合作，透過苗木分發、栽培指導、採收前資金援助與訓練課程，共同追求品質提升與農戶生活的穩定。

此外，他們也積極回饋社區，包括為約 800 名兒童興建小學，並推動道路、診療所、井水等基礎設施建設，以及提供獎學金等教育與基礎建設支援。

本批採用的品種為 74110 與 74112。
74110：帶有花香與清澈透明感的風味
74112：以莓果系香氣與柔和飽滿的口感著稱

經過精緻的日曬處理法，進一步放大了這兩個品種的魅力。入口時，藍莓與無花果般的馥郁果香在口中綻放。
這是一杯因人與人緊密連結而誕生、更加出色的咖啡，誠摯邀請您把握機會細細品味。

GLITCH COFFEE & ROASTERS  店家簡介
"To serve a cup for your valuable time."
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年，第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街，主理人鈴木清和（同時也是烘豆師兼吧台手）曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪 工作13年，累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡，並盡可能透過烘焙與沖煮，呈現其優質的風味特色，希望能在客人有限且寶貴的時間裡，讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗，最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機，他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件，並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的 台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後，驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡，
希望也能將這樣的美好體驗帶給你。


商品規格
重量：150g
烘焙日期：2025/8/3

送貨及付款方式

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  • 信用卡（支援國內外 VISA / Master / JCB）
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  • 7-11 取貨付款
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