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{白朗峰-綠茶水洗} Colombia Huila Monteblanco "Green Tea"【Glitch】

{白朗峰-綠茶水洗} Colombia Huila Monteblanco "Green Tea"【Glitch】

哥倫比亞 薇拉省 白朗峰莊園 -「綠茶水洗處理法」

風味筆記：綠茶、萊姆、薑、香茅、風味層次豐富

「這支豆子在發酵階段特別加入抹茶、甘蔗黑糖與特調比例的微生物菌種，使整體風味在入口時讓人聯想到綠茶，展現出白朗峰莊園獨有的創新與風味設計。」

品種：Purple Caturra
烘焙度：淺焙
烘焙日期：2025/6/9
重量：150g

全店，7-11超商取貨-滿千免運

全店，宅配-滿$1500免運

NT$850
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Colombia Huila Monteblanco "Green Tea"
哥倫比亞 薇拉省 白朗峰莊園  -「綠茶水洗處理法」

來自哥倫比亞 薇拉省南部的白朗峰莊園（Monteblanco），這支豆子由積極探索多種精製處理法的年輕咖啡生產者 Rodrigo Sanchez Valencia 精心打造。

白朗峰莊園位於海拔 1,730 公尺的 La Tocora 村，是一座擁有悠久傳統的小型家族莊園，僅有 14 公頃，卻種植了包括 Geisha、Bourbon Rosado、Pacamara、Caturra Purpura、Pink Caturra 等多樣珍稀品種的咖啡。

這裡年均氣溫落在 16℃ 至 22℃ 之間，日照時間達 1,700 小時，比哥倫比亞平均多出約 300 小時，讓咖啡樹能享受更充足的陽光滋養。

本批次在發酵階段特別加入抹茶、甘蔗黑糖與特調比例的微生物菌種，使整體風味在入口時讓人聯想到綠茶，展現出白朗峰莊園獨有的創新與風味設計。

整體而言，這是一杯清新又風格獨具的作品，誠摯邀請你細細品味。

品種：Purple Caturra
烘焙度：淺焙
海拔：1,730m
風味筆記：綠茶、萊姆、薑、香茅、風味層次豐富

■■■■■■■■   Aroma
■■■■■■■■   Sweetness
■■■■■■■■■   Flavour
■■■■■■■■   Mouthfeel
■■■■■■■      Acidity
■■■■■■■      Balance
■■■■■■■    Aftertaste


GLITCH COFFEE & ROASTERS  店家簡介
"To serve a cup for your valuable time."
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年，第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街，主理人鈴木清和（同時也是烘豆師兼吧台手）曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪 工作13年，累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡，並盡可能透過烘焙與沖煮，呈現其優質的風味特色，希望能在客人有限且寶貴的時間裡，讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗，最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機，他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件，並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的 台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後，驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡，
希望也能將這樣的美好體驗帶給你。


商品規格
重量：150g
烘焙日期：2025/6/9
送貨及付款方式

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  • 來店自取：【松山店】（台北市松山區健康路11-1號）
  • 黑貓宅配 -常溫 （線上付款 - 信用卡/轉帳）

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  • 信用卡（支援國內外 VISA / Master / JCB）
  • Apple Pay
  • 7-11 取貨付款
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