Name: 9月新補貨！{高級哈密瓜風味} Colombia MILAN - "NITRO WASHED"【Glitch】
Brand: GLITCH
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Price: 800.0 TWD
Availability: InStock

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9月新補貨！{高級哈密瓜風味} Colombia MILAN - "NITRO WASHED"【Glitch】

哥倫比亞里薩拉爾達省米蘭莊園 - 「氮氣水洗處理法」

#8月最新到貨！注意：本批次為每包100g
#熱銷特殊豆款
#高級夕張哈密瓜的香氣！

風味筆記：哈密瓜、香瓜、西瓜、芭樂、草莓、奇異果、甜感尾韻

「這是一支有著高級瓜果一切美好特質的咖啡。
在研磨時的乾香氣，濃郁得彷彿哈密瓜牛奶糖。當他沖煮成一杯咖啡時，夕張哈密瓜的香氣充盈在鼻腔裡，入口有著類似香瓜、西瓜白色部分的清爽酸質，伴隨尾韻一點點類似榛果、偉特糖的甜感。無論高溫低溫，表現都十分迷人。請務必要嘗試看看這樣一支既特殊又柔美的單品。」

品種：Caturra
烘焙度：淺焙
烘焙日期：2024/9/4
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Colombia Risaralda MILAN - "NITRO WASHED"

哥倫比亞里薩拉爾達省米蘭莊園 - 「氮氣水洗處理法」

#8月最新再補貨！注意：本批次為每包100g

品種：Caturra

烘焙度：淺焙

海拔：1,400m

風味筆記：哈密瓜、香瓜、西瓜、芭樂、草莓、奇異果、甜感尾韻

「這是一支有著高級瓜果一切美好特質的咖啡。

在研磨時的乾香氣，濃郁得彷彿哈密瓜牛奶糖。當他沖煮成一杯咖啡時，夕張哈密瓜的香氣充盈在鼻腔裡，入口有著類似香瓜、西瓜白色部分的清爽酸質，伴隨尾韻一點點類似榛果、偉特糖的甜感。無論高溫低溫，表現都十分迷人。請務必要嘗試看看這樣一支既特殊又柔美的單品。」

關於 Nitro washed（氮氣水洗處理法）

採收下來的咖啡櫻桃去皮後，浸泡在充滿咖啡碎果肉的果汁中進行發酵反應，並於此時注入氮氣以促進微生物的新陳代謝（在經過精密控制溫度、酸度、糖度的發酵過程後，再離開果汁槽進行乾燥處理）。

■■■■■■■■■ Aroma

■■■■■■■■■ Sweetness

■■■■■■■■■ Flavour

■■■■■■■ Mouthfeel

■■■■■■■■ Acidity

■■■■■■■■ Balance

■■■■■■■■ Aftertaste

GLITCH COFFEE & ROASTERS 店家簡介

“To serve a cup for your valuable time.”

「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年，第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街，主理人鈴木清和（同時也是烘豆師兼吧台手）曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪工作13年，累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡，並盡可能透過烘焙與沖煮，呈現其優質的風味特色，希望能在客人有限且寶貴的時間裡，讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗，最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機，他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件，並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後，驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡，

希望也能將這樣的美好體驗帶給你。

商品規格

＊重量：100g

烘焙日期：2024/9/4

送貨及付款方式