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{ 威士忌橡木桶日曬 } Colombia La Loma -Whiskey Barrel Natural【Glitch】

{ 威士忌橡木桶日曬 } Colombia La Loma -Whiskey Barrel Natural【Glitch】

哥倫比亞 La Loma 莊園 -「威士忌橡木桶日曬」

風味筆記：威士忌與蘭姆酒香、香草、焦糖巧克力、葡萄乾、尾韻甜美順滑

這是一款使用威士忌橡木桶進行熟成的特殊精製法咖啡！製程中，先放入以小麥、高粱、玉米等為基底製成的微生物以及少量威士忌，與咖啡櫻桃共同發酵靜置20天，最後轉入威士忌橡木桶中，再熟成30天。成品散發出如蘭姆酒般的醇厚酒香，伴隨香草與巧克力般的甜美氣息，入口細緻圓潤，尾韻悠長順滑。

品種：Caturra, Bourbon
烘焙度：淺焙
烘焙日期：2025/9/7

*注意！本豆款每包為 100g 裝
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Colombia La Loma -Whiskey Barrel Natural
哥倫比亞 La Loma 莊園 -「威士忌酒桶日曬處理法」

來自 哥倫比亞 La Loma 莊園 的新批次咖啡再度到貨。La Loma 一直以創新的處理方式聞名，不斷帶來前所未有的風味驚喜。

本次的批次名為 「Whiskey Barrel Natural」威士忌橡木桶日曬 —— 以實際的威士忌橡木桶進行熟成的特殊精製法。

製程中，先精挑糖度最高的咖啡櫻桃，放入以小麥、高粱、玉米等為基底製成的 10 種微生物，以及少量威士忌共同發酵，接著在地下室靜置 20 天，最後轉入曾用於威士忌釀造的橡木桶中，進一步熟成 30 天。成品散發出如蘭姆酒般的醇厚酒香，伴隨香草與巧克力般的甜美氣息，入口細緻圓潤，尾韻悠長順滑。

品種：Caturra, Bourbon
烘焙度：淺焙
海拔：1,650m
風味筆記：威士忌與蘭姆酒香、香草、焦糖巧克力、葡萄乾、尾韻甜美順滑


GLITCH COFFEE & ROASTERS  店家簡介
"To serve a cup for your valuable time."
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年，第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街，主理人鈴木清和（同時也是烘豆師兼吧台手）曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪 工作13年，累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡，並盡可能透過烘焙與沖煮，呈現其優質的風味特色，希望能在客人有限且寶貴的時間裡，讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗，最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機，他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件，並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的 台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後，驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡，
希望也能將這樣的美好體驗帶給你。


商品規格
*重量：100g
烘焙日期：2025/9/7
送貨及付款方式

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付款方式

  • 信用卡（支援國內外 VISA / Master / JCB）
  • Apple Pay
  • 7-11 取貨付款
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