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[限量款] Cardamom Bun（聖誕豆蔻麵包）｜Colombia Finca Milan -Co-Fermentation, Honey Processed【DAK】

[限量款] Cardamom Bun（聖誕豆蔻麵包）｜Colombia Finca Milan -Co-Fermentation, Honey Processed【DAK】

來自荷蘭．阿姆斯特丹 質感咖啡名店【DAK】

#限定款聖誕咖啡

Cardamom Bun（聖誕豆蔻麵包）｜哥倫比亞 米蘭莊園（柑橘x豆蔻x肉桂 共發酵、蜜處理）

風味筆記：豆蔻、肉桂、珍珠糖

限量引進！ DAK今年的《節慶限定咖啡》是靈感來自聖誕麵包的特別批次！
DAK與米蘭莊園合作，採用柑橘、香辛料進行共發酵，再以蜜處理完成。整體風味香甜溫暖，帶著節慶才有的華麗與愉悅氛圍，完美適合溫馨愜意的冬日季節！

品種：卡杜拉
烘焙度：淺焙
適用沖煮方式：Espresso / Filter皆適用
重量：250g
烘焙日期：2025/11/25

*限量商品不適用購物金
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Cardamom Bun｜Colombia Risaralda Finca Milan -Orange, Cardamom & Cinnamon Co-Fermentation, Honey Processed【DAK】
聖誕豆蔻麵包｜哥倫比亞 里薩拉爾達省 米蘭莊園 -「柑橘x豆蔻x肉桂 共發酵、蜜處理」

DAK's Notes
今年的《節慶限定咖啡》，是靈感來自義式聖誕麵包 Panettone （潘納朵尼）與小豆蔻麵包 的特別批次！

我們與哥倫比亞的米蘭莊園（Finca Milan）合作，使用 Caturra 品種，以柑橘、豆蔻與肉桂進行共發酵（Co-Fermentation），再以蜜處理完成。
整體風味香甜溫暖，帶著節慶才有的華麗與愉悅氛圍，完美適合溫馨愜意的冬日季節！

今年的版本，我們最喜歡的一點就是多了更複雜的風味與豐富的層次感：柑橘的明亮、香料的溫度、以及蜜處理的柔和甜感，都緩緩堆疊在杯中，是款讓人愉悅又適合一起共度歡慶時光的咖啡！

*由於這款採用共發酵的複雜流程，每一批風味會略有差異，有些批次會更偏橘子、有些會更偏香辛料，這是共發酵咖啡可愛又真實的一面！

TASTING NOTES: 

豆蔻、肉桂、珍珠糖

PROCESS：Orange, Cardamom & Cinnamon Co-Fermentation, Honey Processed
（柑橘x豆蔻x肉桂 共發酵、蜜處理）

CULTIVAR：Caturra 卡杜拉
ALTITUDE: 1400m

ROASTER:  Dak Coffee Roasters
- 淺焙
- 義式濃縮 / 手沖 皆適用

重量：250g
烘焙日期：2025/11/25

＊*限量商品恕不適用購物金折抵

More about this coffee


DAK 店家簡介
DAK Coffee Roasters 是一家位於迷人的荷蘭城市——阿姆斯特丹 的咖啡烘焙商，由兩位來自加拿大蒙特婁的創辦人 Louis-Philippe & Veronique 創立。

他們精選風味美麗且獨特的咖啡豆，並以細膩的烘焙方式呈現每支咖啡最出色的風味層次。DAK 的選豆範圍橫跨經典產區與趣味十足的實驗性批次，風格多元豐富，並且他們會根據風味特色用心為每支豆子命名，搭上設計質感的紙盒包裝，每支咖啡從設計、名稱到風味，都呈現年輕活潑、令人愉悅的質感！無論你喜歡的是熟悉的經典風味，還是尋找新奇驚喜，總能在 DAK 找到屬於你的一杯咖啡。

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來自 DAK 創辦人們的一段話
哈囉！我們就是 DAK Coffee Roasters 背後的創辦人雙人組。
來自加拿大蒙特婁的我們，這些年一直在歐洲各地生活與旅行，最終落腳在阿姆斯特丹，並在這裡成立了 DAK。

我們目前是一個只有六人的小團隊，因此每一筆訂單，我們都親自處理，投入細緻的心意與個人化的溫度。

咖啡一直是我們生活的一部分，而對精品咖啡的熱愛，則在近幾年快速地升溫。
我們原本分別從事金融與行銷工作，後來決定勇敢追夢，開啟了這段與咖啡有關的冒險旅程 —— DAK 就是在這樣的熱情與探索渴望中誕生的。

我們所挑選的咖啡，都是風味獨特、且100% 可追溯來源的批次。我們與理念相近的進口商合作，並以最細膩的方式烘焙每一支豆子，讓它們能展現最迷人的風味樣貌。

我們相信，咖啡應該是日常生活中一件讓人開心的事。雖然「精品咖啡」有時聽起來像是遙不可及或有距離感，但我們希望透過加入一點趣味與自在，讓每個人都能輕鬆享受一杯好咖啡。

—— Louis-Philippe & Veronique

（原文出處：https://www.dakcoffeeroasters.com/about）
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