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BERRY BLUES（莓果藍調）｜Ethiopia Guji Shade-Dried Anaerobic Natural【DAK】

BERRY BLUES（莓果藍調）｜Ethiopia Guji Shade-Dried Anaerobic Natural【DAK】

來自荷蘭．阿姆斯特丹 質感咖啡名店【DAK】

BERRY BLUES（莓果藍調）｜衣索比亞 谷吉 -遮蔭乾燥 厭氧日曬處理

風味筆記：
葡萄汽水、香桃木利口酒、腰果奶油

「這支咖啡擁有如絲滑奶油般的滑順口感。風味中展現出藍紫色與深色莓果的濃郁層次，融合葡萄汽水的甜潤氣泡感、香桃木利口酒（Myrtle Liquor）的獨特香氣，以及腰果奶油般的柔滑質地。」
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品種：Heirloom
烘焙度：淺焙
適用沖煮方式：Filter

重量：250g
烘焙日期：2025/8/26

/更多介紹請見下方/

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BERRY BLUES｜Ethiopia Guji Shade-Dried Anaerobic Natural【DAK】
莓果藍調｜衣索比亞 谷吉 -遮蔭乾燥 厭氧日曬處理

DAK's Notes
來自衣索比亞谷吉產區，由 Esayas Beriso 生產的遮陰乾燥厭氧日曬批次。這支咖啡擁有如絲滑奶油般的滑順口感。風味中展現出藍紫色與深色莓果的濃郁層次，融合葡萄汽水的甜潤氣泡感、香桃木利口酒（Myrtle Liquor）的獨特香氣，以及腰果奶油般的柔滑質地，是一款令人驚艷的咖啡。

TASTING NOTES: 
葡萄汽水、香桃木利口酒、腰果奶油

PROCESS：遮蔭乾燥 厭氧日曬處理
CULTIVAR：Heirloom 
ALTITUDE: 2300m

ROASTER:  Dak Coffee Roasters
- 淺焙
- 適用於 「手沖」

重量：250g
烘焙日期：2025/8/26

More about this coffee

DAK 店家簡介
DAK Coffee Roasters 是一家位於迷人的荷蘭城市——阿姆斯特丹 的咖啡烘焙商，由兩位來自加拿大蒙特婁的創辦人 Louis-Philippe & Veronique 創立。

他們精選風味美麗且獨特的咖啡豆，並以細膩的烘焙方式呈現每支咖啡最出色的風味層次。DAK 的選豆範圍橫跨經典產區與趣味十足的實驗性批次，風格多元豐富，並且他們會根據風味特色用心為每支豆子命名，搭上設計質感的紙盒包裝，每支咖啡從設計、名稱到風味，都呈現年輕活潑、令人愉悅的質感！無論你喜歡的是熟悉的經典風味，還是尋找新奇驚喜，總能在 DAK 找到屬於你的一杯咖啡。

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來自 DAK 創辦人們的一段話
哈囉！我們就是 DAK Coffee Roasters 背後的創辦人雙人組。
來自加拿大蒙特婁的我們，這些年一直在歐洲各地生活與旅行，最終落腳在阿姆斯特丹，並在這裡成立了 DAK。

我們目前是一個只有六人的小團隊，因此每一筆訂單，我們都親自處理，投入細緻的心意與個人化的溫度。

咖啡一直是我們生活的一部分，而對精品咖啡的熱愛，則在近幾年快速地升溫。
我們原本分別從事金融與行銷工作，後來決定勇敢追夢，開啟了這段與咖啡有關的冒險旅程 —— DAK 就是在這樣的熱情與探索渴望中誕生的。

我們所挑選的咖啡，都是風味獨特、且100% 可追溯來源的批次。我們與理念相近的進口商合作，並以最細膩的方式烘焙每一支豆子，讓它們能展現最迷人的風味樣貌。

我們相信，咖啡應該是日常生活中一件讓人開心的事。雖然「精品咖啡」有時聽起來像是遙不可及或有距離感，但我們希望透過加入一點趣味與自在，讓每個人都能輕鬆享受一杯好咖啡。

—— Louis-Philippe & Veronique

（原文出處：https://www.dakcoffeeroasters.com/about）
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  • 7-11 取貨：線上付款（信用卡/轉帳）
  • 7-11 取貨：貨到付款
  • 來店自取：【瑞安店】（台北市大安區瑞安街111號）
  • 來店自取：【松山店】（台北市松山區健康路11-1號）
  • 黑貓宅配 -常溫 （線上付款 - 信用卡/轉帳）

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  • 信用卡（支援國內外 VISA / Master / JCB）
  • Apple Pay
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