Name: Costa Rica Tarraz Hacienda Copey "Villalobos" -Anaerobic Natural【Glitch】
Brand: GLITCH
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Price: 790.0 TWD
Availability: OutOfStock

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Costa Rica Tarraz Hacienda Copey "Villalobos" -Anaerobic Natural【Glitch】

哥斯大黎加塔拉珠科佩莊園「Villalobos 品種」 -厭氧日曬處理

#同步東京 Glitch 8月最新豆款
#哥斯大黎加代表性品種

風味筆記：巧克力、黑加侖、糖蜜、滑順口感、綿長尾韻

「這次的新批次特色是「Villalobos」這個較少見的品種，種植於擁有肥沃火山土壤的科佩莊園。該品種以其酸度平衡優異、甜美且帶有水果風味而廣受好評。這款咖啡呈現出如巧克力般的深邃風味，與黑加侖的果香完美交織，並帶有糖蜜的甜美豐富感。口感順滑，餘韻悠長，值得細細品味。」

品種：Villalobos
烘焙度：淺焙
烘焙日期：2024/8/13
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Costa Rica Tarraz Hacienda Copey "Villalobos" - Anaerobic Natural

哥斯大黎加塔拉珠科佩莊園「Villalobos 品種」 -厭氧日曬處理

來自 Hacienda Copey （科佩莊園）的新風味咖啡到貨了！這座莊園在哥斯大黎加的國際評比中已經兩次榮獲冠軍。

Hacienda Copey 有著肥沃的火山土壤，富含礦物質，排水性良好，同時具備適度的保水性和酸性，讓咖啡的風味更加豐富且複雜。此外，該莊園還積極致力於環境保護和當地社區發展，實踐永續農業，並重視勞工福利。除了生產高品質的咖啡，還兼顧社會責任。

這次的新批次是採用厭氧日曬處理法的「Villalobos」這個較少見的品種，Villalobos 源自 Typica 突變種的San Ramon，是一支植株較為矮小，耐旱、可抗強風的樹種，可栽植於山稜與迎風面等較高海拔、降雨量少的區域。Villalobos 是哥斯大黎加的代表性品種，特別以對病害的高抗性和豐富的產量而聞名。這個品種在中南美洲的許多地區都有種植，以酸度平衡優異、甜美且帶有水果風味而廣受好評。

這款咖啡呈現出如巧克力般的深邃風味，與黑加侖的果香完美交織，並帶有糖蜜的甜美豐富感。口感順滑，餘韻悠長，值得細細品味。

品種：Villalobos

烘焙度：淺焙

海拔：1,860M

風味筆記：巧克力、黑加侖、糖蜜、滑順口感、綿長尾韻

GLITCH COFFEE & ROASTERS 店家簡介

“To serve a cup for your valuable time.”

「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年，第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街，主理人鈴木清和（同時也是烘豆師兼吧台手）曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪工作13年，累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡，並盡可能透過烘焙與沖煮，呈現其優質的風味特色，希望能在客人有限且寶貴的時間裡，讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗，最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機，他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件，並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後，驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡，

希望也能將這樣的美好體驗帶給你。

商品規格

重量：150g

烘焙日期：2024/8/13

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