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{米蘭莊園藝妓} Colombia Risaralda Milan "Geisha" -Nitro Washed【Glitch】

{米蘭莊園藝妓} Colombia Risaralda Milan "Geisha" -Nitro Washed【Glitch】

哥倫比亞 里薩拉爾達省 米蘭莊園 「藝妓」 -氮氣水洗處理

#同步東京店鋪 6月最新豆款

風味筆記:茉莉花、青蘋果、蜂蜜、麝香葡萄、綠茶、蔗糖

來自米蘭莊園(Finca Milan)的新風味藝妓咖啡到貨!

這款咖啡除了藝妓品種特有的茉莉花般的華麗香氣外,還有如麝香葡萄般清新的風味。
請您品味這款能體驗米蘭莊園全新一面的咖啡。


品種:藝妓 Geisha
烘焙度:淺焙
烘焙日期:2024/6/11
*重量:100g
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全店,7-11超商取貨-滿千免運

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商品描述
Colombia Risaralda Milan "Geisha" -Nitro Washed
哥倫比亞 里薩拉爾達省 米蘭莊園 「藝妓」 -氮氣水洗處理


品種:藝妓 Geisha
烘焙度:淺焙
海拔:1,400m
風味筆記:茉莉花、青蘋果、蜂蜜、麝香葡萄、綠茶、蔗糖

來自米蘭莊園(Finca Milan)的新風味藝妓咖啡到貨!

Julio Madrid 先生是一位在國際咖啡評比上享有盛譽,並總是具有前瞻性、商業思維的咖啡農;而 Andres Quiceno 先生則是位對咖啡充滿熱情的忠實經理人。他們的咖啡莊園專注於全球備受關注的品種,並且在咖啡的精製方法上不斷進行創新和開發。

這次,我們的產品線中新增了Geisha藝妓品種的咖啡。
並使用了稱為「氮氣水洗」的處理法。也就是在咖啡櫻桃經過收成和揀選後,先進行去皮處理,並將這些還帶有銀皮的咖啡豆移入發酵桶中。在這個過程裡,加入了氮氣、酵母和足夠的水,讓咖啡浸泡發酵兩天。發酵完成後,再用乾淨的水沖洗咖啡,然後進行自然乾燥,乾燥時間約為 20 到 30天。

這款咖啡除了藝妓品種特有的茉莉花般的華麗香氣外,還有如麝香葡萄般清新的風味。請您品味這款能體驗米蘭莊園全新一面的咖啡。

■■■■■■■      Aroma
■■■■■■■   Sweetness
■■■■■■■   Flavour
■■■■■■■      Mouthfeel
■■■■■■■■      Acidity
■■■■■■■      Balance
■■■■■■■    Aftertaste


GLITCH COFFEE & ROASTERS  店家簡介
“To serve a cup for your valuable time.”
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」

Glitch 咖啡創立於2015年,第一間店坐落於充滿文化氣息的神保町古書街,主理人鈴木清和(同時也是烘豆師兼吧台手)曾在澳洲的世界咖啡冠軍 Paul Bassett 所開設的店鋪 工作13年,累積關於咖啡的技術與想法。Glitch 的團隊致力於前往產地尋找有特色的咖啡,並盡可能透過烘焙與沖煮,呈現其優質的風味特色,希望能在客人有限且寶貴的時間裡,讓客人喝到一杯最好的咖啡。

有過使用許多款烘豆機的經驗,最終鈴木清和先生選擇在 Glitch 店內使用 Probat 烘豆機,他認為 Probat 烘豆機的細緻的功能設定更能適應各種天氣條件,並且對烘焙的調整提供了更多彈性。

我們在 2016 年的 台日 Coffee & Culture 文化節後品嘗到 Glitch 的淺焙咖啡後,驚豔於其豐富的果香、良好的回甘、總是很乾淨的口感以及微妙的平衡,
希望也能將這樣的美好體驗帶給你。


商品規格
重量:100g
烘焙日期:2024/6/11
送貨及付款方式

送貨方式

  • 7-11 取貨:線上付款(信用卡/轉帳)
  • 7-11 取貨:貨到付款
  • 來店自取:【瑞安店】(台北市大安區瑞安街111號)
  • 來店自取:【松山店】(台北市松山區健康路11-1號)
  • 黑貓宅配 -常溫 (線上付款 - 信用卡/轉帳)

付款方式

  • 信用卡(支援國內外 VISA / Master / JCB)
  • Apple Pay
  • 7-11 取貨付款
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